新疆舜丰华餐饮管理有限公司

新疆原味正宗抓饭百年品牌
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关于我们

        哈里克隶属于新疆舜丰华餐饮管理有限公司,舜华餐饮管理股份有限公司创办于2011年,公司立足新疆,为弘扬发展本地美食文化,开创了“哈里克特色抓饭”品牌。经过多年研发,哈里克特色抓饭已经成为一家新疆特色美食、特色小吃为核心,是有竞争力,发展潜力的一家餐饮企业。舜华餐饮管理股份有限公司旗下的哈里克特色抓饭品牌,更是得到了全疆展乃至全国顾客的认可与青睐,哈里克特色抓饭品牌加盟店开到了全疆各地,近2年全国各地的加盟店也陆续开业。哈里克特色抓饭在菜品质量追求绿色环保上精雕细琢,并确保完整保留新疆美食制作传统工艺,我们愿把正宗的新疆特色美食推荐到全国各地。我们愿成为新疆美食文化的传承者,使新疆美食被更多人了解品尝!
        关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前,有个叫伊本·西拿的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事,后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗,半月后,身体渐渐地恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种“药方”传给了大家,一传十,十传百,便成为现维吾尔族人普遍吃的抓饭了。这个传说是否真实,我们且不去考究,但抓饭是一种营养十分丰富的食品,却是实实在在的。清油、黄油、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭,当然补人了。


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